Haziran ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi 8,8, ayran üretimi 7,9 artarken; inek peyniri üretimi 10,6, içme sütü üretimi 4,1, toplanan inek sütü ölçüsü 3,3 ve tereyağı üretimi 2,5 azaldı.
Ocak-Haziran periyodunda bir evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran, tereyağı üretimi 33,6, ayran üretimi 25,7, yoğurt üretimi 5 artarken; inek peyniri üretimi 6,2, içme sütü üretimi 6,1 ve toplanan inek sütü ölçüsü 2,9 azaldı.
Bir evvelki ay 891 bin 709 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Haziran ayında 4,5 azalarak 851 bin 309 ton oldu.
Toplanan inek sütü ölçüsü, Haziran 2022
Bir evvelki ay 129 bin 683 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayında 8,7 azalarak 118 bin 458 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim ölçüsü, Haziran 2022
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı