1 HAZİRAN DÜNYA SÜT GÜNÜ’NÜ KUTLAYAN SÜTAŞ İDARE ŞURASI LİDERİ MUHARREM YILMAZ:
Sütaş İdare Konseyi Lideri Muharrem Yılmaz, Dünya Süt Günü’nde
süt ve süt eserlerinin sağlıklı ve istikrarlı beslenme bakımından kıymetinin altını çizerken Sütaş’ın “Çiftlikten Sofralara” entegre iş modelinin bir yandan besin güvenilirliği beklentilerini başka yandan da arz güvenliği dertlerini karşılayan uygun bir örnek oluşturduğunu vurguladı.
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Organizasyonu’nun (FAO) öncülüğünde 2001 yılından itibaren tüm dünyada kutlanan 1 Haziran Dünya Süt Günü’nde, bir kere daha sütün insan sıhhati için kıymeti, iktisada ve toplumsal yaşama katkısına dikkat çekildi. Dünya nüfusu artmaya devam ettikçe besin bedeli güçlü besinlerin daha değerli hale geldiğini vurgulayan Milletlerarası Sütçülük Federasyonu’nun (IDF) yayımladığı raporda, süt ve süt eserlerinin sağlıklı beslenmeye ve sürdürülebilir besin arzına katkısının altı çizildi. Sağlıklı ve etkin bir hayat biçimi için besleyici besinlere ulaşılabilmesinin kritik olduğu belirtilen raporda, tüm dünyada itimatla tüketilebilecek yüksek kaliteli süt eserleri üretiminin artırılmasının kıymeti vurgulandı.
“EN TEMEL, EN İSTİKRARLI VE EN BESLEYİCİ GIDA”
Dünya Süt Günü vesilesiyle açıklama yapan Sütaş İdare Konseyi Lideri Muharrem Yılmaz da sağlıklı, kaliteli süt eserlerinin Türkiye’nin her köşesine ulaşması ve süt eserleri tüketiminin gelişmesi için yatırımlarına devam ettiklerini belirterek, “Bu özel günde kamuoyunu sütün yararları hakkında bilgilendirmeyi kıymetli görüyoruz. Süt, sağlıklı bir hayat sürebilmemiz için gerekli besin öğelerini doğal olarak içeren, en temel, en istikrarlı ve en besleyici besinimiz. Bu kıymetli besinin üretilmesi de; tarım, sanayi ve hizmet olmak üzere birçok farklı alt dalı harekete geçiriyor, milyonlarca beşere istihdam yaratıyor ve refahın geniş kitlelere yayılmasını sağlıyor” dedi.
“ÇİFTLİKTEN SOFRALARA İŞ MODELİMİZ, BESİN GÜVENİLİRLİĞİ VE YARATTIĞI EKONOMİK SONUÇLAR AÇISINDAN ÖNEMLİ”
Sütaş İdare Konseyi Lideri Yılmaz, “Süt paha zincirinin bütününü kapsayan “Çiftlikten Sofralara” entegre iş modelimiz ile eserlerimizin doğallığını, lezzetini ve besin pahalarını garanti altına alıyoruz. İneklerimizin beslendiği yemlerden, yaşadıkları çiftliklere; verdikleri sütlerden sofralarınıza gelen eserlerimize kadar tüm süreci titizlikle yönetiyor ve en ince detayına kadar denetliyoruz” diye konuştu.
Bu modelin birebir vakitte yem bitkileri üretimi ve damızlık süt sığırı yetiştirilmesini de kapsayarak arz güvenliği telaşlarını karşılaması bakımından ehemmiyetinin altını çizen Yılmaz, “Yatırım yaptığımız her bölgede süt ve süt eserleri fabrikasının yanı sıra eğitim merkezi, uygulama çiftliği, damızlık yetiştirme çiftlikleri, yem fabrikası, güç, gübre ve arıtma tesisleri de kuruyoruz. Entegre iş modelimizin; tüketicilerimizin besin güvenilirliği beklentilerini karşılaması; yarattığı ekonomik sonuçlar, toplumsal tesirler ve kapsayıcılığı ile bir “bölgesel kalkınma modeli” niteliğine ulaşmış olmasından büyük bir memnunluk duyuyoruz” değerlendirmesinde bulundu.
“TOPRAĞIMIZI KORUYOR, SU VE ENERJİYİ VERİMLİ KULLANIYORUZ”
Toprak, su ve hava üzere doğal kaynakları tabiatın emanetleri olarak gördüklerini söz eden Sütaş İdare Şurası Lideri Yılmaz, “Bitkisel üretimden başlayarak gübre ve güç üretimine kadar uzanan ve kullandığı doğal kaynakları geri dönüştürmeyi temel alan iş modelimiz; çevresel, toplumsal ve ekonomik boyutlarıyla özgün bir sürdürülebilirlik örneği oluşturuyor. Çiftliklerimizin gübreleri ve tesislerimizin organik atıkları, biyogaz tesislerimizde işlenip yenilenebilir güce dönüştürülüyor. Burada elektrik, sıcak su ve buhar elde ediyoruz. Biyogaz tesislerimizin çıktılarını da organik ve organomineral gübre olarak pahalandırıyor, ineklerimizin yemlerinin yetiştiği toprakların zenginleştirilmesinde kullanıyoruz. Su ve enerjiyi verimli kullanıyor, sıfır atık amacı için çalışıyoruz” diye konuştu.
“Biz sütçülüğe ve süt paha zincirine odaklanmış, işi yalnızca sütçülük olan bir şirketiz. İşimize tutkuyla bağlıyız. Dünya Süt Günü bizim bayramımız” diyen Yılmaz, kelamlarını şöyle tamamladı: “47 yıldır olduğu üzere sütün uygunluğunu ve rahmetini yaymaya, doğal lezzetlerimizle tüketicilerimizin sıhhat ve mutluluğuna, yatırımlarımızla ülkemizin kalkınma ve refahına katkıda bulunmaya devam edeceğiz. Dünya Süt Günü kutlu olsun”
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı