Büyükşehir Belediyesi, Aydın’ın geleneksek tatlarından “Aydın Yuvarlaması”nın (yuvalama) coğrafik işaretini aldı. Markalaşmanın değerine vurgu yapan Aydın Büyükşehir Belediye Lideri Hasret Çerçioğlu, Aydın’ın klasik lezzetlerini muhafaza altına almaya devam edeceklerini söyledi.
Aydın Büyükşehir Belediyesi, geçmişi çok eskiye dayanan ve bilhassa düğün üzere cemiyetlerin vazgeçilmez lezzetlerinden olan yuvarlamayı müdafaa altına aldı.Coğrafi işaretin alınmasıyla birlikte ticari üretimde yuvarlamanın mahreç ve işaretinin eserin ambalajı üzerinde bulunması gerekecek. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafik işaret verilen “Aydın Yuvarlaması”na bir standart getirilirken, böylece yuvarlamanın üretim koşulları ve sistemi en yanlışsız biçimde kayıt altına alınmış oldu.
‘Katma pahası önemsiyoruz’
Büyükşehir Belediyesi’nin Aydın’a mahsus eserlerin tanıtılmasıve tescillenmesi için çalışmalar yürütmeye devam edeceğini tabir eden Lider Çerçioğlu, “Günümüzde üretimde markalaşmak hayli kıymetli. Klasik olarak konutlarda, cemiyetlerde yapılagelen yuvarlamamızın da endüstriyel olarak hakikat halde üretilmesi ehemmiyet arz ediyor. Üreticilerimizin katma kıymetli eserler üretmesini ve bu eserlerin de tescillenmesini bilhassa önemsiyoruz. Bu sebeple üreticilerimize verdiğimiz her türlü takviyenin yanında, coğrafik işaretli eser sayısını artırmak için de Aydın’la ün bağı bulunan her eserin tescili için çalışıyoruz” halinde konuştu.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı