Lahmacun Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri
Lahmacun isminin Arapça dan geldiğini biliyor muydunuz Lahmacun Arapça’da etli hamur manasına izmir escort gelen lahm bi ajin’den türemiştir
Dünyaca bilinen ve sevilen lahmacunun kıymayla yapıldığını bilmeyen yoktur
Ancak vejeteryan vegan beslenme artık çok yaygın ve tercih edilen bir beslenme cinsidir
Bu sebeple lahmacunun vegan versiyonu da sıklıkla gördüğümüz tanımlardan izmir escort bayan oldu
Peki lahmacunun vegan versiyonu olur mu Neden olmasın
İşte lahmacundan yoksun kalmak istemeyenlere vegan lahmacun tanımı
Soya kıymalı lahmacun
Malzemeler
- 125 gr soya kıyması
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 1 orta uzunluk domates
- Yarım demet escort izmir maydanoz
- 2 tatlı kaşığı salça Zeytinyağı Tuz Karabiber Kimyon İsteğe bağlı isot ve pul biber
Hamuru için
- 250 gr un 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya su
Nasıl Yapılır
Geniş bir kaba un alsancak escort maya ve suyu koyup ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun Yumuşak bir hamur olacak
Üstü kapalı bir formda sıcak bir yerde 1 saat dinlenmeye bırakın
Soya kıymasına azar azar sıcak su ekleyin ve 15 dk suyu balçova escort çekmesini bekleyin
Soğan domates ve maydanozu ince ince kıyın ya da kolaylık olması için robota atıp çektirebilirsiniz
15 dk sonunda soya kıymasının suyunu elinizle sıkarak bir kaba alın
Diğer iç harç gereçleriyle birlikte karıştırın
1 saat bornova escort sonunda mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde modüller koparıp elinizle hamuru açın Hamurun yapışmaması için elimizi çok az yağlayabilirsiniz
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine evvel elinizle açtığınız hamurları yerleştirip üzerine harcı ekleyin
Önceden ısıtılmış 180 C fırında hamur buca escort pişene kadar bekleyin
Malzemeler
- 2 köz patlıcan
- 1 yeşil biber
- 1 kapya biber
- 1 domates
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak Tuz maydanoz Karabiber Kimyon İsot pul biber
Nasıl hazırlanır
Hamuru üstteki tanımlara nazaran hazırlayın
Diğer bütün gereçleri mutfak robotundan çekin
Dinlenmiş hamuru açıp materyalleri ekleyin
Fırında ya da tavada kızarana kadar pişirin
Şimdiden afiyet olsun