Arapgir üzümü hasadı 5 ay önce yapmasına rağmen tazeliğini koruyor

Malatya’nın Arapgir ilçesinin en değerli gelir kaynaklarından biri olan üzümü, hasat sonrasında meskenlerinin bodrumlarında saklayan ya da doğal depolara yerleştirdikleri sopalara asarak bekleten çiftçiler, eserlerini kış aylarında satıyor.

Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Tahir Macit, Arapir, Doğanşehir ile Yeşilyurt ilçelerinde bağcılığın ilerlediğine, buralarda kendine has üzüm çeşitlerinin yetiştirildiğine işaret etti.

ARAPGİR KÖHNÜ ÜZÜMÜ COĞRAFİK İŞARET ALDI

Macit, Arapgir’in üzüm çeşitleriyle öne çıkan bir ilçe olduğunu vurgulayarak “Arapgir köhnü üzümü coğrafik işaret alarak tescillenmişti. Köhnü üzümü dışında farklı çeşitler var. Kentte 100’ün üzerinde farklı üzüm çeşidi var. Bunların erkencil, sofralık, şıralık ve kurutmalık çeşitlerinin yanında, dayanıklılığı nedeniyle soğuk depolara konularak ilkbaharda çıkarılıp yenen üzümler var.” diye konuştu.

“ÇİFTÇİLER BEKLETTİKLERİ ÜZÜMÜ ŞU AN PAZARLIYORLAR”

Üreticilerin üzümleri farklı usullerle depoladığını lisana getiren Macit, “Geçmişte meskenlerin depolarına raf formunda yapılara üzümler asılarak bekletiyordu. Son vakitlerde kutulara yerleştirilen üzümler ilkbahara kadar bekletiliyor. Çiftçiler beklettikleri üzümü şu an pazarlıyorlar. Arapgir beyaz üzümünün civar vilayetler ile büyükşehirlerin dışında tanınırlığı yok.

12 BİN TON ÜZÜM ÜRETİLİYOR

İlçede yaklaşık 12 bin ton civarında üzüm üretimi var. Üreticiler klâsik metotla depolama yapıyor. Kış aylarında güney yarım küreden ülkemize üzüm geliyor lakin çok değerli.” tabirlerin kullandı.

ÜZÜMÜN 5 KİLOLUK KOLİSİ 40 LİRA

Macit, Arapgirli çiftçilerin ürettiği üzümlerin bir kısmını hasat devrinde, bir kısmını ise kış aylarında sattıklarına dikkati çekerek, “Arapgir üzümü, kışın yurt dışından gelen üzümlere nazaran lezzetli, bizim damak tadımıza uygun ve fiyatı ise daha düşük. Üreticiler toptancılara kolilerle veriyor, onlar da büyükşehirlerdeki esnafa gönderiyor. Çiftçilerimiz 5-5,5 kilogram ortasında olan üzüm kolilerini 40 liraya satıyor, bu mevsim için ucuz bir fiyat. Üzüm hasat periyodundaki lezzetini koruyor.” dedi.

PAZAR SORUNU YAŞANMIYOR

Arapgir Ziraat Odası Lideri Hüseyin Şafak ise Arapgir köhnü üzümünün üreticinin elinde kalmadığını, beyaz üzüm satışının devam ettiğini bildirdi.

Üzümün hassas bir meyve olmasından ötürü hasat ile depolanmasının ihtimamla yapıldığını anlatan Şafak, şöyle devam etti:

“Mayıs ayına kadar beyaz üzüm tazeliğini korumaktadır. İlçedeki mahallelerin yarısında üzüm yetiştirilmekte. Çiftçiler hasadı itinayla yapar, ziyan gören üzüm taneleri salkımlardan tek tek seçilir. Bağdan getirilen üzümler kışın satılmak üzere kolilenir. Güneş görmeyen, hava sirkülasyonu olmayan ve sıcaklığın eksiye düşmediği kapalı alanlara koruma edilir. Pazarlama derdimiz yok. İzmir, Ankara ve İstanbul üzere kentlerden talep var. Bir sefer tadına bakan daima istiyor. Lezzetli ve aroması çok hoş üzümlerimizin.”

40 DÖNÜMDEN 40 TON RANDIMAN ALINDI

Düzce Mahallesi’nde bağcılık yapan Edip Mayda, dedesinin de bağcılık yaptığını, ekim ayında üzüm hasadına başladığını, 40 dönümden yaklaşık 40 ton eser aldığını belirtti. Mayda, “Talep hayli satıyoruz lakin elimizde fazla üzüm kalmıyor, kendimize yemek için bıraktığımız üzümler kalıyor.” diye konuştu.

Bir cevap yazın